遠山GO-HOME!

日々のこと

日常をたのしむ~バジルでピザ~

 

せっかくのお盆休みというのに冴えない天気が続く今日この頃。

皆さん、如何お過ごしでしょうか。

 

僕が今住んでいるアパートから徒歩5分の実家には畑があります。

僕は畑仕事は好みませんが、定年退職後の父が毎日せっせと働き、野菜を育てています。

 

実家に行くたびに何かしら貰えるため、野菜には困りません。

 

今回頂いたのは、「バジル」と「ナス」。

 

 

 

 

 

 

 

外にも行けないので今日は妻と料理教室です。

 

作ったのはピザ。

 

強力粉と薄力粉などなどを混ぜて生地をつくり、バジルとオリーブオイルなどなどをミキサーにかけてバジルソースを作成。

 

なんやかんやで完成。

 

 

 

雨の日に家で料理するのも楽しいですね。

 

 

ノリコピン

平成生まれ。遠山郷で生まれ育ち、就職を期にUターン。現在は市街地の会社へ毎日山道1時間通勤中。最近釣りを始めた釣り初心者。 好きなことは読書。苦手なものはリコピン、すなわちトマト。最近の悩みは遠山生活がアクティブ過ぎて本が読めないことと、友人からのリコピン摂取の強制。