遠山GO-HOME!

日々のこと

今日のいただき物「帽子サイズの椎茸」

またまた昨年の話になりますが、あまりにも衝撃的なものをもらったのでご紹介します。

「椎茸いるかよ。美味いぞこれは。」

と言われていただいた物がこちら。


巨大な椎茸。ボックスティッシュと比較してこのサイズ。

これは、


被ってみますよね。

いろんな写真を撮って遊びたくなる代物ですが、食べ物なので遊ぶのはこの辺にして、料理。

やっぱりこの大きさを活かしたいと思い、


丸のまま肉詰め。いや、これはもうケーキ!

そして見た目もさることながら、肉厚でジューシーで美味しい椎茸。

いやはや、まだまだ見たことないものがあるものですねぇ。

美味しく、楽しませていただきました!

今日も、ごちそうさまでした!

ミト

2017年12月に遠山郷へ移住。地域おこし協力隊として活動中。主なミッションは遠山郷初となるゲストハウス「太陽堂」を作り、遠山郷ファンを増やしていくこと。大満喫している遠山郷での暮らしや、ゲストハウスプロジェクトについて発信していきます。